奶奶教的黑豆秘方,我用2周,便秘好了,人也瘦了!

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簡介

黑豆,又名烏豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為,其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰:「黑豆入腎功多,故能治水、消脹,下氣,治風熱而活血解毒。」

黑豆的功效:

1、現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫學的理論,補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

2、黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族 維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍。眾所周知,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E, 卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。

3、黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘發生。

 

黑豆酒

材料:黑豆 300克,米酒 2瓶,玻璃瓶 1個

做法:先將玻璃瓶洗乾淨,晾乾備用。往玻璃瓶裡面倒入2瓶米酒,事先將黑豆洗乾淨後曬乾,接著倒入酒罐裡面,攪拌均勻,務必使黑豆全部泡在米酒裡面。接著就密封住酒罐的蓋子,經過2個星期左右就可以舀出飲用。

黑豆茶

材料:青仁黑豆 300克,熱水 適量

做法:將青仁黑豆洗乾淨並晾乾。準備平底鍋不要放油,就倒入黑豆,用小火炒到黑豆的皮裂開,聞到豆香,接著就關火放涼後,裝入密封的玻璃罐中。每次取兩大茶匙的黑豆,大概30毫升左右,放入杯中,加入熱水,浸泡7-10分鐘,就可以當茶飲用了。

蒸黑豆

材料:黑豆 100克,水適量

做法:將 黑豆洗乾淨後晾乾,倒入冷開水,直到淹沒黑豆為止,浸泡2小時後,連同泡豆的水一起倒入電鍋,完後外鍋倒入2杯水,蒸30-40分鐘,黑豆熟後就放涼,用 保鮮盒裝起來放入冷藏,可以保存5-7天。這些蒸黑豆可以用來打豆漿、入菜、炒飯、拌面、煮湯都可以,可以非常方便的吃黑豆減肥。

黑豆的其他小秘方:

1、治脫髮黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水盡為度,取出放器皿上,微干時撒些細鹽,裝於瓶中,每服6克,日二次。

2、治產後風氣、血結黑豆3升,炒熱至煙出,裝入酒瓶,浸一日後,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身潤即愈。

3、治婦女閉經黑豆30克,紅花8克,水煎後沖紅糖50克溫服。

4、治高血壓黑豆200克,陳醋500克,浸一周後,每次嚼服30粒,日三次。

 

來源:cocomy.net